Es posible desarrollar nuevos productos farmacéuticos con los residuos del procesado de la uva
Según el centro tecnológico AINIA es posible aprovechar las sobras que genera la elaboración del vino para la elaboración de nuevos productos farmacéuticos y cosméticos. Las investigaciones demuestran que la uva y sus derivados cuentan con unas propiedades nutritivas, preventivas y curativas, que la convierten en un valor en alza aplicable a una gran variedad de productos y sectores.
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