Nutracéuticos derivados de la aceituna para frenar procesos degenerativos
El consorcio Nutrace, compuesto por Bodega Matarromera, que lidera el proyecto, AINIA y el Instituto de Biología y GenéticaMolecular (IBGM‐CISC), están llevando a cabo un proyecto que busca la obtención de NUTRacéuticos e ingredientes funcionales derivados de ACEitunas para frenar procesos degenerativos asociados con el envejecimiento (NUTRACE).
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