Nanopartículas y biopcápsulas con probióticos de origen animal

Nucaps es una empresa dedicada al desarrollo nanotecnológico creada por un consorcio formado por un centro tecnológico (CNTA), la Universidad de Navarra y una empresa farmacéutica (Idifarma).
Nucaps ofrece la aplicación industrial de nuevas soluciones de micro y nanoencapsulación de bioactivos y probióticos basadas en el uso de proteínas alimentarias (GRAS), como caseína o zeína, para la administración oral y la liberación controlada de fármacos/sustancias activas y/o microorganismos con fines nutricionales, alimentarios, cosméticos y farmacéuticos.
La tecnología, protegida por cuatro solicitudes internacionales de patente, ha sido probada satisfactoriamente a escala laboratorio y piloto, y escalada con fines comerciales e industriales. La tecnología incluye procesos simples, reproducibles y no costosos.